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秋冬一碗香菇鸡汤,滋补又养颜

时间:2017-02-07 08:12:13  来源:  作者:

 

用电锅炖汤的方式,简单方便又美味。
用电锅炖汤的方式,简单方便又美味。

 

秋冬天气寒凉,这时来一碗热呼呼的鸡汤,特别是身子骨寒气比较重的人,喝鸡汤能补补身子,养养脾胃,铁定令人回味啊!

煮鸡汤好喝的方法是:只要将「香菇」与「鸡肉」一起熬煮,保证味道鲜美又补元气。如果觉得自己没有时间炖鸡汤,可用简单的方法,用电锅煮出美味无敌又香浓的「香菇鸡汤」。


「香菇鸡汤」鲜美又补元气。
「香菇鸡汤」鲜美又补元气。


用香菇和鸡一起煮成「香菇鸡汤」,香菇味道鲜美,又是低热量食物;而鸡汤可提高免疫力,可谓双效合一。

明玉妈妈的电锅料理「香菇鸡汤」


鸡肉有滋补功效。
鸡肉有滋补功效。

食材:乾香菇与乾花菇6-8朵丶鸡肉半只
调味料:盐巴

1丶乾香菇泡软之前,先用清水洗出杂质。
2丶用清水将香菇泡软,香菇的蒂头要朝下,那是香菇最硬的部位。
3丶将鸡肉块放在不锈钢锅中。
4丶将泡软的香菇连同香菇水一起放在不锈钢锅内。
5丶倒入适量的水。
6丶在电锅外锅,倒入2杯的水,按下开关。
7丶等开关跳起来之後,打开锅盖,放入盐巴调味。

鸡肉的功效


1丶中医认为鸡肉具有温中益气丶健脾胃的功效。
2丶鸡肉能活血调经,增强体力,适合生病的人滋补身体。
3丶蛋白质含量高,可养颜嫩肤,强健筋骨。

香菇的功效

香菇是低热量丶高蛋白丶高纤维的营养保健食物。

1丶中医认为香菇有补肝肾丶健脾胃丶养气血丶美容颜的功效。
2丶丶含醣类比例,低於白米及薯类,而且容易消化吸收。
3丶具有多样性纤维,可预防便秘。
4丶能预防肿瘤丶加强免疫力。
5丶可将致癌物丶胆固醇加速排出体外。

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